Le régime sans gluten: mode ou véritable atout santé?

Après une discussion et un point sur les connaissances scientifiques actuelles, nous avons vu comment faire pour éliminer le gluten de nos assiettes. Puis nous avons cuisiné le repas du jour: Cake aux tomates séchées, oeufs à la florentine et trifle tutti frutti. Le tout sans gluten.